C.J. van Houten & Zoon
1815 - 1971
Cacao- en chocoladefabriek. Casparus van Houten sr. (1770-1858) was in 1815 een chocoladefabriekje begonnen op de Amsterdamse Leliegracht, op huidig nummer 22. Hij bedacht in 1828 een nieuwe manier om cacaopoeder te maken, dat als grondstof kon dienen voor chocoladeproducten. Dat jaar wordt ook wel gebruikt als startjaar van de onderneming.
Casparus' zoon en opvolger Coenraad Johannes van Houten (1801-1887) verbeterde de poederproductie verder. Hij verhuisde het bedrijf in 1842 naar Leiden en in 1850 naar Weesp, waar hij op de Oudegracht een fabriek met stoommachine kon overnemen.
Coenraad werd opgevolgd door zijn zoon Casparus van Houten jr. (1844-1901). Die bouwde een groot fabriekscomplex ten westen van de oude stad van Weesp. Ook gaf hij de opdracht tot de bouw van het landgoed dat na zijn dood naar hem vernoemd werd, villa Casparus. Op de vrijgekomen locatie aan de Oudegracht werd met geld van de familie Van Houten een kerk gebouwd.
Het bedrijf werd in de jaren 1960 verkocht. De fabriek in Weesp werd in 1971 gesloten.